Kahvaltının en sevilen lezzetlerinden biri olan yumurtayı, pratik ve bol lezzetli bir tarifle birleştiriyoruz: Peynirli yumurta kapama. Hem doyurucu, hem ekonomik olan bu tarif, özellikle “peynirli yumurta yapılışı”, “peynirli yumurta kızartması” ve “peynirli yumurta tarifleri” arayanlar için birebir! İster hafta içi hızlı bir kahvaltıda, ister hafta sonu keyif sofralarında yer verebileceğiniz bu tarif ile kahvaltınızda fark yaratabilirsiniz. İşte detaylarıyla peynirli yumurta yapımı…

Peynirli Yumurta Kapama İçin Malzemeler

✔️ 2 adet yumurta
✔️ 3 yemek kaşığı beyaz peynir (ezilmiş)
✔️ 1 yemek kaşığı tereyağı
✔️ 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
✔️ 1 tutam karabiber
✔️ 1 tutam pul biber
✔️ 1 tatlı kaşığı ince doğranmış maydanoz (isteğe bağlı)

Peynirli Yumurta Kapama Nasıl Yapılır?

1. Tavanın Hazırlığı

  • Orta boy bir tavayı ocağa alın.

  • Tereyağını ve zeytinyağını birlikte eritin. Yağ karışımı hem aroma hem de dengeli pişirme sağlar.

2. Yumurtaları Kırın

  • Yumurtaları tavaya dikkatlice kırın.

  • Sarılarını dağıtmamaya özen gösterin. Orta ateşte, aklarını pişirmeye başlayın.

3. Peyniri Ekleyin

  • Yumurtaların beyazları hafifçe pişmeye başladığında, yumurta sarılarının üstüne gelmeyecek şekilde ezilmiş peyniri serpiştirin.

  • Peyniri direkt yumurtanın üzerine değil, çevresine dağıtmak pişirme dengesini korur.

4. Kapağını Kapatıp Pişirin

  • Tavayı kapakla örtün. Kısık ateşte 3-4 dakika kadar peynirler eriyip yumurta sarısı dilediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

5. Baharatlarla Lezzet Katın

  • Üzerine karabiber ve pul biber serpiştirin.

  • Dilerseniz doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Peynirli Yumurta Kapamanın Püf Noktaları

  • Peynir Seçimi: Ezine, tulum veya beyaz peynir gibi yağlı ve tuzlu peynirler bu tarif için idealdir.

  • Yumurta Sarısı: Sarının akışkan kalmasını istiyorsanız kısa süreli pişirme tercih edin.

  • Kapak Kullanımı: Yumurtanın buharda pişmesi için mutlaka tavaya kapak kapatılmalı.

  • Baharat Seçimi: Acı sevenler için pul biber idealdir; hafif tat isteyenler kekik ya da nane de tercih edebilir.

Sunum Önerileri

  • Yanına kızarmış ekmek dilimleriyle servis edin.

  • Zeytin, domates ve salatalık gibi kahvaltılıklarla tabağı zenginleştirin.

  • Çayın yanında sıcak sıcak servis edildiğinde kahvaltının yıldızı olur.

Besin Değeri (1 porsiyon)

Not: Peynirin türüne ve miktarına göre kalori ve yağ oranı değişebilir.

Alternatif Tarif Önerileri

  • Lor Peynirli Yumurta: Daha hafif bir seçenek arayanlar için lor peynir tercih edilebilir.

  • Kaşarlı Yumurta Kapama: Peynirin uzayan kıvamını sevenler için kaşar harika bir alternatif.

  • Biberli Peynirli Yumurta: Kavrulmuş biber eklenerek daha aromatik bir versiyon yapılabilir.

Bu Tarifi Neden Tercih Etmelisiniz?

✅ 10 dakikada hazırlanır
✅ Ekonomik ve protein doludur
✅ Tek tavada yapılır, bulaşık derdi yok
✅ Kahvaltıda farklılık arayanlara ideal
✅ Malzemesi her evde bulunur

peynirli yumurta yapılışı, peynirli yumurta kızartması, peynirli yumurta yapımı, peynirli yumurta tarifleri, yumurta peynirli kahvaltı, pratik kahvaltı tarifleri, tavada peynirli yumurta, ezine peynirli yumurta, kahvaltılık yumurta tarifleri, kolay yumurtalı tarifler