Tarsus'ta Turfanda Karpuz Hasadı Yapılmaya Başlandı

Haber: Cihan Kezer / Tarsus Gündem Pazar ve büyük marketlerde kilosu 4 liradan tezgahlarda sergisi yapılan karpuz üreticisini sevindirirken, tüketicisinin ise cebini yakıyor. Açık tarlada yetişen karpuzların sera malından önce hasat edildiğine işaret eden çiftçiler ” Bu yıl bölgemizde meydana gelen yoğun yağışlardan sonra topraklar suya doydu. Bu yıl karpuzlar daha lezzetli olacak”dedi.   Ayrıca çiftçiler 15-20 güne kadar, diğer bölgelerde de karpuz hasadının başlaması ile birlikte , fiyatların aşağıya düşeceğini belirtti.   PEKİ İYİ KARPUZ NASIL SEÇİLİR ? Karpuzu kestiğinizde hayal kırıklığına uğramamak için satın alırken birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekiyor. Tatlı, sulu ve olgun bir karpuz seçmek için kabuk renginin mat olmasına ve tırnakla hafif kazındığında yeşil kısmının kolayca çıkmasına dikkat edilmesi gerekiyor. Toprağa oturan kısmının renginin açık sarı olması da karpuzun olgunlaştığını gösteriyor. Karpuz, yüksek oranda C vitamini taşıyor, içerdiği potasyum nedeniyle kalp fonksiyonlarını ve kan basıncını düzenliyor, bünyesindeki beta karotenden dolayı da çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu özelliği bulunuyor.