Serhan GEÇİM'in Haberi / ÖZEL
Avea ve Toplum Gönüllüleri Vakfı’nın işbirliği ile düzenlenen ‘Hayatımın Fikri Gençlik İçin Girişimcilik’ projesine Mersin'den katılan Eskişehir Anadolu Üniversitesi Öğrencisi Sedat Gökmen “Dikenli İncir Üretimi ve Ekonomiye Kazandırılması” projesi ile fon almaya hak kazandı.
İstanbul’da gerçekleştirilen ödül töreninde fon almaya hak kazanan Sedat Gökmen bu fikri dikenli incir meyvesini çevresinde gördüğünü ancak ekonomik anlamda bir değer kazandırılmadığını düşünerek ürettiğini söyledi .
“Bölgemizde yabani olarak yetişen ancak ekonomik olarak değerlendirilmeyen dikenli incir meyvesinin derhal ekonomiye kazandırılmasını düşünerek bu projeye katıldım,yaklaşık 18 aylık bir çalışmanın sonucunda projemi teslim ettim ve iş dünyasından oluşan girişimcilik kurulu tarafından fon almaya hak kazandım” dedi.
Dikenli İncir meyvesinin gıda, eczacılık, kozmetik gibi bir çok sektörde kullanıldığını ancak ülkemizde değerinin bilinmediğini vurgulayan Sedat Gökmen bu fon ile ülkemizde dikenli incir meyvesinin önemini arttırmayı ve ekonomiye kazandırmayı hedeflediğini belirtti.
Mersin'de yaşayan Anadolu Üniversitesi İşletme 4.sınıf öğrencisi Sedat Gökmen, projenin amacının dikenli incir meyvesinin ekonomiye kazandırmak olduğunu kaydederek ,öncelikle reçel, marmelat, meyve suyu gibi gıda ürünlerini geliştirmek ve daha sonra dikenli incir meyvesini Mersin ve Tarsus'tan dünyaya ihraç etmek, olduğunu belirtti.
