Tarsus'tan sondakika haberlerinin cep telefonunuza bildirim olarak gönderilmesini ister misiniz?

:

:

:

Bayat Ekmekli İncik Dizme

Bayat Ekmekli İncik Dizme
Tarih: 19 Haziran 2009 Cuma 00:00
Bayat Ekmekli İncik Dizme
Yazı Boyutu:
Metni küçült
Metni büyüt

Bayat Ekmekli İncik Dizme
Malzemeler:

  • 4 parça kuzu incik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • birer adet havuç, patates, kereviz ve soğan (ben kereviz eklemedim 5-6 arpacık soğan kullandım)
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2 adet domates
  • 2 su bardağı su

ekmek püresi için:

  • 2 su bardağı bayat ekmek içi
  • 3 adet yumurta
  • 1 demet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1'er yemek kaşığı kıyılmış fesleğen, nane
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

üzerine:

  • susam

Hazırlanması:

  1. İncikleri tuz ve karabiberle harmanlayın. Yağlarla beraber tencere alıp her tarafını kızartın.
  2. Küp doğradığınız havuç, kereviz, patates ve soğanı, ince kıydığınız sarımsağı, küp doğradığınız kırmızı biberi, domatesi ve defne yapraklarını ekleyin. En son suyunu ayarlayarak 30 dakika pişirin.
  3. Diğer taraftan bayat ekmek içi için gereken malzemeleri bir kapta karıştırın. (tarifte hepsini birden karıştırın denmiş ama dergideki fotoğrafta kaşar ayrıca en üstte idi, ben hepsini karıştırdım) Fazla geniş olmayan bir fırın kabını yağlayıp mazlemeleri yayın ve kaşıkla düzleyin. Üzerine susam serpip 180C fırında 30 dakika pişirin.
  4. Servis tabağına bir parça incik dizmesi, bir parça bayat ekmek püresi yerleştirerek servis yapın.
Etiketler:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Henüz yorum eklenmemiştir.
Sitemiz AA ve İHA resmi abonesidir.
Tarsus Haber ©2003 - Tüm Hakları Saklıdır, Kaynak Gösterilmeden İçerik kopyalanamaz.
Mersin Haber
Oluşturma süresi(ms): -1