Tarsus Belediye Ekmek Fabrikası Yetkilileri Avrupa'da

GÜNCEL 12.07.2018, 14:47 12.07.2018, 14:47

Mersin Haber

Tarsus Belediye Ekmek Fabrikası yetkilileri, BAKESUS projesi kapsamında İtalya'da incelemelere katıldı.

AB Bakanlığı, Türkiye Ulusal Ajansı tarafından onaylanan ve Avrupa Komisyonunca hibe desteği alan 2016 -1-TR01-KA202-034815 numaralı Fırıncılık Sektöründe Sürdürülebilir ve Hijyenik Üretim İçin İyi Uygulamalar Değişimi isimli projenin dördüncü ve son uluslararası toplantısı İtalya'nın Perugia şehrinde gerçekleştirildi.

Perugia'da faaliyet gösteren Confederazione Italiana Agricoltori Regione Umbria (CIA) isimli konfederasyonda gerçekleşen toplantıya, Tarsus Belediyesinden Halk Ekmek Fabrikası Müdürü Serdar Akkoç, proje koordintörü Hakan Kumdereli, Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof H.İbrahim Ekiz, Bölüm Araştırma Görevlisi Gülden Gökşen, İspanya Ortağı Valencia'da faaliyet gösteren Betelgeux Şirketi temsilcileri Carmen Donet ve Fernando Lorenzo, İtalya ortağı proje sorumluları Massimo Canalicchio ve Andrea Palomba, Çek Cumhuriyeti ortağı Prag'ta faaliyet gösteren Food Research Institute (VUUP) isimli araştırma merkezinin çalışanları Jakub kba ve Marian Urban katıldı.

BakeSus projesi kapsamında bu zamana kadar fırın ve pastane gibi unlu mamuller sektörü için üretimde kalite yönetimi, iyi çevre ve hijyen uygulamaları konularında eğitim metodolojileri oluşturuldu. Hazırlanan BakeSus temel ve eğitici eğitim materyallerinin Mersin Üniversitesi ve Tarsus Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası'nda Ağustos ayında uygulanmasına karar verildi.

Tarsus Halk Ekmek Fabrikası çalışanlarına eğitimler interaktif olarak verilerek, projenin websitesindeki (bakesus.com) platformdan uygulanabilirliği sağlanacak. Proje toplantısının ikinci gününde Universit dei Sapori ziyaret edildi.

Fırıncılık ürünleri ve yöresel ekmek çeşitleri ile ilgili sunumlar gerçekleştirildi. Universit dei Sapori mutfağında özel şefler tarafından hazırlanan yöresel fırıncılık ürünleri, duyusal olarak değerlendirildi.

Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!

	İmsak	03:48
	Güneş	05:25
	Öğle	12:43
	İkindi	16:32
	Akşam	19:51
	Yatsı	21:21

Takımlar	O	P
1. Trabzonspor	37	81
2. Fenerbahçe	37	70
3. Konyaspor	37	67
4. Başakşehir	37	62
5. Alanyaspor	37	61
6. Beşiktaş	37	58
7. Antalyaspor	37	58
8. Karagümrük	37	57
9. Adana Demirspor	37	52
10. Sivasspor	37	51
11. Galatasaray	37	51
12. Kasımpaşa	37	50
13. Hatayspor	37	50
14. Kayserispor	37	47
15. Giresunspor	37	45
16. Gaziantep FK	37	43
17. Rizespor	37	36
18. Altay	37	34
19. Göztepe	37	28
20. Ö.K Yeni Malatya	37	20

Takımlar	O	P
1. Ankaragücü	35	67
2. Ümraniye	35	67
3. Bandırmaspor	35	61
4. İstanbulspor	35	59
5. Erzurumspor	35	58
6. Eyüpspor	35	54
7. Manisa Futbol Kulübü	36	49
8. Tuzlaspor	35	49
9. Samsunspor	35	48
10. Gençlerbirliği	35	48
11. Keçiörengücü	35	48
12. Boluspor	35	47
13. Denizlispor	35	46
14. Altınordu	35	45
15. Adanaspor	35	45
16. Bursaspor	35	41
17. Kocaelispor	35	41
18. Menemen Belediyespor	35	38
19. Balıkesirspor	35	12

Takımlar	O	P
1. M.City	37	90
2. Liverpool	37	89
3. Chelsea	36	70
4. Tottenham	37	68
5. Arsenal	37	66
6. M. United	37	58
7. West Ham United	37	56
8. Wolverhampton Wanderers	37	51
9. Leicester City	36	48
10. Brighton	37	48
11. Brentford	37	46
12. Newcastle	37	46
13. Crystal Palace	36	45
14. Aston Villa	36	44
15. Southampton	37	40
16. Everton	36	36
17. Leeds United	37	35
18. Burnley	36	34
19. Watford	37	23
20. Norwich City	37	22

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	37	85
2. Barcelona	37	73
3. Atletico Madrid	37	68
4. Sevilla	37	67
5. Real Betis	37	64
6. Real Sociedad	37	62
7. Villarreal	37	56
8. Athletic Bilbao	37	55
9. Osasuna	37	47
10. Celta Vigo	37	46
11. Valencia	37	45
12. Rayo Vallecano	37	42
13. Espanyol	37	41
14. Getafe	37	39
15. Elche	37	39
16. Granada	37	37
17. Mallorca	37	36
18. Cadiz	37	36
19. Levante	37	32
20. Deportivo Alaves	37	31