NAR EKŞİLİ SOSLU NOHUTLU PATLICAN SARMA

NAR EKŞİLİ SOSLU NOHUTLU PATLICAN SARMA

GÜNCEL 20.06.2009, 23:35 20.06.2009, 23:35
NAR EKŞİLİ SOSLU NOHUTLU PATLICAN SARMA

açıklama & notlar

 
  • Malzemeler : 12 adet içindir.

içindekiler

 
    Nohutlu İç Malzeme :
    • 1 su bardağı nohut, bir gece önceden suda bekletilmiş
    • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 soğan, küçük küçük doğranmış
    • 2 diş sarımsak, dövülmüş
    • 1 çay kaşığı kimyon
    • 2 yemek kaşığı tahin
    • 2 yemek kaşığı limon suyu
    • 2 yemek kaşığı soğuk su
    • Tuz, karabiber
    Közlemek İçin :
    • 1 kg patlıcan (2 büyük patlıcan)
    • Tuz
    • Zeytinyağı
    • 3 kırmızı biber
    Sos İçin :
    • 1 diş sarımsak, dövülmüş
    • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
    • 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    • Tuz, karabiber

    hazırlanışı

     
      Nohutlu İçin Hazırlanması :
      • Nohutun suyunu süzün. Nohutları soğuk su dolu tencereye alıp kaynatın.
      • Kaynayınca altını kısıp yumuşayana kadar (1 saat) pişirin. Suyu tekrar süzüp nohutları irice dövün.
      • Bir tavayı ısıtın, zeytinyağını ve soğanı ekleyin.
      • Orta hararetli ateşte soğan rengini kaybetmeden yumuşayana kadar kavurun.
      • Ardından sarımsağı ve kimyonu ekleyip aromalarının ortaya çıkması için 1 dakika daha kavurun.
      • Nohutları ekleyip üzerlerinin soğanlı karışımla kaplanmasını sağlayın.
      • Tahini, limon suyunu ve suyu ekleyin.
      • Tuzu ve karabiberi ilave edip soğuması için bir kaba alın.
      Közlemenin Hazırlanması :
      • Patlıcanları alacalı soyun. Her birini 6 parçaya kesip tuzlayın ve acısının çıkması için suda 1 saat bekletin.
      • 1 saat sonunda dilimleri yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
      • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine patlıcanları dizip üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürün.
      Yorumlar (0)
      Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
      32
      parçalı az bulutlu
      banner64
      Namaz Vakti 28 Mayıs 2022
      İmsak 03:38
      Güneş 05:19
      Öğle 12:44
      İkindi 16:34
      Akşam 19:59
      Yatsı 21:32
      Puan Durumu
      Takımlar O P
      1. Trabzonspor 38 81
      2. Fenerbahçe 38 73
      3. Konyaspor 38 68
      4. Başakşehir 38 65
      5. Alanyaspor 38 64
      6. Beşiktaş 38 59
      7. Antalyaspor 38 59
      8. Karagümrük 38 57
      9. Adana Demirspor 38 55
      10. Sivasspor 38 54
      11. Kasımpaşa 38 53
      12. Hatayspor 38 53
      13. Galatasaray 38 52
      14. Kayserispor 38 47
      15. Gaziantep FK 38 46
      16. Giresunspor 38 45
      17. Rizespor 38 36
      18. Altay 38 34
      19. Göztepe 38 28
      20. Ö.K Yeni Malatya 38 20
      Takımlar O P
      1. Ankaragücü 36 70
      2. Ümraniye 36 70
      3. Bandırmaspor 36 62
      4. İstanbulspor 36 60
      5. Erzurumspor 36 58
      6. Eyüpspor 36 57
      7. Samsunspor 36 51
      8. Boluspor 36 50
      9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
      10. Tuzlaspor 36 49
      11. Denizlispor 36 49
      12. Keçiörengücü 36 48
      13. Gençlerbirliği 36 48
      14. Altınordu 36 45
      15. Adanaspor 36 45
      16. Kocaelispor 36 44
      17. Bursaspor 36 44
      18. Menemen Belediyespor 36 38
      19. Balıkesirspor 36 12
      Takımlar O P
      1. M.City 38 93
      2. Liverpool 38 92
      3. Chelsea 38 74
      4. Tottenham 38 71
      5. Arsenal 38 69
      6. M. United 38 58
      7. West Ham United 38 56
      8. Leicester City 38 52
      9. Brighton 38 51
      10. Wolverhampton Wanderers 38 51
      11. Newcastle 38 49
      12. Crystal Palace 38 48
      13. Brentford 38 46
      14. Aston Villa 38 45
      15. Southampton 38 40
      16. Everton 38 39
      17. Leeds United 38 38
      18. Burnley 38 35
      19. Watford 38 23
      20. Norwich City 38 22
      Takımlar O P
      1. Real Madrid 38 86
      2. Barcelona 38 73
      3. Atletico Madrid 38 71
      4. Sevilla 38 70
      5. Real Betis 38 65
      6. Real Sociedad 38 62
      7. Villarreal 38 59
      8. Athletic Bilbao 38 55
      9. Valencia 38 48
      10. Osasuna 38 47
      11. Celta Vigo 38 46
      12. Rayo Vallecano 38 42
      13. Elche 38 42
      14. Espanyol 38 42
      15. Getafe 38 39
      16. Mallorca 38 39
      17. Cadiz 38 39
      18. Granada 38 38
      19. Levante 38 35
      20. Deportivo Alaves 38 31