Tarsus Ticaret Borsası Üye Ziyaretlerine Devam Ediyor

Borsa üyelerine gerçekleştirilen ziyaretler kapsamında Borsa Genel Sekreteri Hasan Şanlı, Şendağ Zeytinyağ firmasında Ali Şendağ, Hasan Şendağ ve Burak Şendağ’ı ziyare ederek zeytin yağı sektörü , zeytin üretimi ile genel ekonomi hakkında istişarede bulundular. 

EKONOMİ 27.04.2022, 22:02 Tarsus Haber
Tarsus Ticaret Borsası Üye Ziyaretlerine Devam Ediyor

Borsa üyelerine gerçekleştirilen ziyaretler kapsamında Borsa Genel Sekreteri Hasan Şanlı, Şendağ Zeytinyağ firmasında Ali Şendağ, Hasan Şendağ ve Burak Şendağ’ı ziyare ederek zeytin yağı sektörü , zeytin üretimi ile genel ekonomi hakkında istişarede bulundular. 

Zeytinyağı üretimine 1920 yılında Girit Resmo’da başlayıp, 4 kuşak olarak  deneyim ve tecrübelerini birbirine aktararak, bu güne kadar devam ettiren ,”Önce kalite, güven ve müşteri memnuniyetini ön planda tutarak,yüksek  tecrübesi ile bugünlere geldiklerini belirten Ali Şendağ ziyaretten duyduğu memnuniyeti ifade etti. 

Bugün Orjini Tarsus olan Tarsus Sarı Ulak Zeytininin Türkiye’nin en kıymetli zeytini olduğunu, sofralık tüketilmesinde bu türün özelliğine sahip hiç bir zeytin olmadığını yağının ise kalite açısından “İLAÇ” derecesinde olduğunu  belirtti. 

Türkiye Ham zeytinyağı üretimine de değinen Ali Şendağ " Ben çekirdekten yetiştim. Bizim mesleği işin başında öğrenirsiniz. Yani istediğiniz kadar teoride bilgi sahibi olun, pratik sizi pişirmeden başarı sağlayamazsınız. Fakat eğitim elbette ki lâzım. Yeğenim ve oğlumda benim gibi çekirdekten yetişme.

Yağ üretiminin yaklaşık % 60'nı büyük marketler aracılığıyla % 15 'ni evsel üretim ( üreticiden tedarik) ve  % 25 'ni ihracatta değerlendiriliyor. Marketlerde halkımız halen Ayçiçek yağını tercih etmekte halbuki 1 kilo zeytinyağı 2,5 kilo Ayçiçek yağına eşdeğer kullanılmaktadır. K

ızartmalarda ise, prina altı dediğimiz zeytinyağı 8-9 defa kansorejen madde oluşmadan kızartmalık yağ olarak kullanılmaktadır. Oysa ki; Ayçiçek, kanola veya aspir yağları en fazla 2 defa kullanılmaktadır. Bir konuya daha değinmek isterim ki; Yıllar süren mücadele, inat sayesinde bugün Ticaret Borsamız Tarsus Sarı Ulak Zeytini ve Tarsus Sarı Ulak Zeytinyağının coğrafi işaretini aldı.

Tarsus Sarı Ulak Zeytini yetiştiren bölge halkı, zeytinini emeğinin karşılığını alabileceği fiyatlarla pazarda değerlendirebiliyor. Borsamıza, zaten kıymetli ve değerli olan zeytinimizi ve yağına sağladıkları ekonomik katma değerden  ötürü de ayrıca teşekkür ediyorum “ dedi. 

Bölgede 2,5 milyon dolayında zeytin ağacı bulunduğuna değinen Borsa Genel Sekreteri Hasan Şanlı, Tarsus Sarı Ulak Zeytini ve Tarsus Sarı Ulak Zeytinyağının coğrafi alınmasıyla birlikte zeytin ve zeytinyağı üreticisi olmak üzere Tarsus ekonomisinin de kazançlı çıktığını söyledi. 

Şanlı, “Eğer üreticimiz erken hasat, soğuk sıkım yöntemiyle coğrafi işaret standartlarına uygun zeytinyağı üretirse hem kendisi kazanır, hem Tarsus ekonomisi kazanır” dedi.  

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
25
açık
banner64
Namaz Vakti 21 Mayıs 2022
İmsak 03:46
Güneş 05:23
Öğle 12:43
İkindi 16:32
Akşam 19:53
Yatsı 21:23
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 37 81
2. Fenerbahçe 37 70
3. Konyaspor 37 67
4. Başakşehir 37 62
5. Alanyaspor 37 61
6. Antalyaspor 38 59
7. Beşiktaş 37 58
8. Karagümrük 37 57
9. Adana Demirspor 37 52
10. Galatasaray 38 52
11. Sivasspor 37 51
12. Kasımpaşa 37 50
13. Hatayspor 37 50
14. Kayserispor 37 47
15. Gaziantep FK 38 46
16. Giresunspor 37 45
17. Rizespor 38 36
18. Altay 37 34
19. Göztepe 37 28
20. Ö.K Yeni Malatya 37 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 35 67
2. Ümraniye 35 67
3. Bandırmaspor 36 62
4. İstanbulspor 36 60
5. Erzurumspor 36 58
6. Eyüpspor 36 57
7. Samsunspor 36 51
8. Boluspor 36 50
9. Manisa Futbol Kulübü 36 49
10. Tuzlaspor 36 49
11. Denizlispor 36 49
12. Keçiörengücü 35 48
13. Gençlerbirliği 35 48
14. Altınordu 36 45
15. Adanaspor 35 45
16. Bursaspor 35 41
17. Kocaelispor 35 41
18. Menemen Belediyespor 35 38
19. Balıkesirspor 36 12
Takımlar O P
1. M.City 37 90
2. Liverpool 37 89
3. Chelsea 37 71
4. Tottenham 37 68
5. Arsenal 37 66
6. M. United 37 58
7. West Ham United 37 56
8. Wolverhampton Wanderers 37 51
9. Leicester City 37 49
10. Brighton 37 48
11. Brentford 37 46
12. Newcastle 37 46
13. Crystal Palace 37 45
14. Aston Villa 37 45
15. Southampton 37 40
16. Everton 37 39
17. Burnley 37 35
18. Leeds United 37 35
19. Watford 37 23
20. Norwich City 37 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 86
2. Barcelona 37 73
3. Atletico Madrid 37 68
4. Sevilla 37 67
5. Real Betis 38 65
6. Real Sociedad 37 62
7. Villarreal 37 56
8. Athletic Bilbao 37 55
9. Osasuna 37 47
10. Celta Vigo 37 46
11. Valencia 37 45
12. Rayo Vallecano 38 45
13. Espanyol 37 41
14. Elche 37 39
15. Getafe 37 39
16. Granada 37 37
17. Mallorca 37 36
18. Cadiz 37 36
19. Levante 38 32
20. Deportivo Alaves 37 31