Tarsus Ticaret Borsası Üye Ziyaretlerine Devam Ediyor

Borsa üyelerine gerçekleştirilen ziyaretler kapsamında Borsa Genel Sekreteri Hasan Şanlı, Şendağ Zeytinyağ firmasında Ali Şendağ, Hasan Şendağ ve Burak Şendağ’ı ziyare ederek zeytin yağı sektörü , zeytin üretimi ile genel ekonomi hakkında istişarede bulundular. 

EKONOMİ 27.04.2022, 22:02 Tarsus Haber
Tarsus Ticaret Borsası Üye Ziyaretlerine Devam Ediyor

Borsa üyelerine gerçekleştirilen ziyaretler kapsamında Borsa Genel Sekreteri Hasan Şanlı, Şendağ Zeytinyağ firmasında Ali Şendağ, Hasan Şendağ ve Burak Şendağ’ı ziyare ederek zeytin yağı sektörü , zeytin üretimi ile genel ekonomi hakkında istişarede bulundular. 

Zeytinyağı üretimine 1920 yılında Girit Resmo’da başlayıp, 4 kuşak olarak  deneyim ve tecrübelerini birbirine aktararak, bu güne kadar devam ettiren ,”Önce kalite, güven ve müşteri memnuniyetini ön planda tutarak,yüksek  tecrübesi ile bugünlere geldiklerini belirten Ali Şendağ ziyaretten duyduğu memnuniyeti ifade etti. 

Bugün Orjini Tarsus olan Tarsus Sarı Ulak Zeytininin Türkiye’nin en kıymetli zeytini olduğunu, sofralık tüketilmesinde bu türün özelliğine sahip hiç bir zeytin olmadığını yağının ise kalite açısından “İLAÇ” derecesinde olduğunu  belirtti. 

Türkiye Ham zeytinyağı üretimine de değinen Ali Şendağ " Ben çekirdekten yetiştim. Bizim mesleği işin başında öğrenirsiniz. Yani istediğiniz kadar teoride bilgi sahibi olun, pratik sizi pişirmeden başarı sağlayamazsınız. Fakat eğitim elbette ki lâzım. Yeğenim ve oğlumda benim gibi çekirdekten yetişme.

Yağ üretiminin yaklaşık % 60'nı büyük marketler aracılığıyla % 15 'ni evsel üretim ( üreticiden tedarik) ve  % 25 'ni ihracatta değerlendiriliyor. Marketlerde halkımız halen Ayçiçek yağını tercih etmekte halbuki 1 kilo zeytinyağı 2,5 kilo Ayçiçek yağına eşdeğer kullanılmaktadır. K

ızartmalarda ise, prina altı dediğimiz zeytinyağı 8-9 defa kansorejen madde oluşmadan kızartmalık yağ olarak kullanılmaktadır. Oysa ki; Ayçiçek, kanola veya aspir yağları en fazla 2 defa kullanılmaktadır. Bir konuya daha değinmek isterim ki; Yıllar süren mücadele, inat sayesinde bugün Ticaret Borsamız Tarsus Sarı Ulak Zeytini ve Tarsus Sarı Ulak Zeytinyağının coğrafi işaretini aldı.

Tarsus Sarı Ulak Zeytini yetiştiren bölge halkı, zeytinini emeğinin karşılığını alabileceği fiyatlarla pazarda değerlendirebiliyor. Borsamıza, zaten kıymetli ve değerli olan zeytinimizi ve yağına sağladıkları ekonomik katma değerden  ötürü de ayrıca teşekkür ediyorum “ dedi. 

Bölgede 2,5 milyon dolayında zeytin ağacı bulunduğuna değinen Borsa Genel Sekreteri Hasan Şanlı, Tarsus Sarı Ulak Zeytini ve Tarsus Sarı Ulak Zeytinyağının coğrafi alınmasıyla birlikte zeytin ve zeytinyağı üreticisi olmak üzere Tarsus ekonomisinin de kazançlı çıktığını söyledi. 

Şanlı, “Eğer üreticimiz erken hasat, soğuk sıkım yöntemiyle coğrafi işaret standartlarına uygun zeytinyağı üretirse hem kendisi kazanır, hem Tarsus ekonomisi kazanır” dedi.  

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner64
Namaz Vakti 27 Ocak 2023
İmsak
Güneş
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 19 45
2. Fenerbahçe 19 41
3. Başakşehir 19 37
4. Beşiktaş 18 35
5. Trabzonspor 19 35
6. Adana Demirspor 19 34
7. Konyaspor 19 27
8. Kayserispor 19 26
9. Alanyaspor 19 25
10. Karagümrük 19 22
11. Ankaragücü 19 22
12. Giresunspor 19 21
13. Gaziantep FK 19 19
14. Kasımpaşa 19 19
15. Antalyaspor 18 18
16. Sivasspor 19 18
17. Hatayspor 18 17
18. İstanbulspor 19 15
19. Ümraniye 19 14
Takımlar O P
1. Eyüpspor 20 41
2. Samsunspor 20 38
3. Keçiörengücü 20 36
4. Bodrumspor 20 35
5. Pendikspor 20 34
6. Rizespor 20 34
7. Bandırmaspor 19 34
8. Boluspor 20 33
9. Sakaryaspor 20 31
10. Manisa FK 19 28
11. Göztepe 20 27
12. Adanaspor 20 22
13. Tuzlaspor 20 19
14. Altay 20 18
15. Erzurumspor 20 18
16. Altınordu 20 16
17. Ö.K Yeni Malatya 20 13
18. Denizlispor 20 12
19. Gençlerbirliği 20 10
Takımlar O P
1. Arsenal 19 50
2. M.City 20 45
3. Newcastle 20 39
4. M. United 20 39
5. Tottenham 21 36
6. Brighton 19 31
7. Fulham 21 31
8. Brentford 20 30
9. Liverpool 19 29
10. Chelsea 20 29
11. Aston Villa 20 28
12. Crystal Palace 20 24
13. Nottingham Forest 20 21
14. Leicester City 20 18
15. Leeds United 19 18
16. West Ham United 20 18
17. Wolves 20 17
18. Bournemouth 20 17
19. Everton 20 15
20. Southampton 20 15
Takımlar O P
1. Barcelona 17 44
2. Real Madrid 17 41
3. Real Sociedad 18 38
4. Atletico Madrid 18 31
5. Villarreal 18 31
6. Real Betis 17 28
7. Osasuna 18 28
8. Athletic Bilbao 18 26
9. Rayo Vallecano 18 26
10. Mallorca 18 25
11. Girona 18 21
12. Valencia 17 20
13. Espanyol 18 20
14. Almeria 18 19
15. Sevilla 18 18
16. Getafe 18 17
17. Celta Vigo 18 17
18. Real Valladolid 18 17
19. Cadiz 18 16
20. Elche 18 6